Закусочные рулетики из лаваша

Для того чтобы приготовить быструю закуску, лаваш - это то, что нам нужно. Хрустящие закусочные рулетики из лаваша любят не только дети, но и взрослые!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	12
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 25.05.2016

Ингредиенты

Лаваш кавказский - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Колбаса - 100 грамм.
Чеснок - 3 зубчика.
Яйца - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Зелень - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Продукты для рулетиков: лаваш, сыр, колбаса, яйцо, зелень, чеснок и другое.
2 Сыр натереть на средней тёрке.
3 Чеснок пропустить через чесночницу.
4 Укроп и петрушку мелко порезать и добавить к чесноку. Растереть зелень с чесноком.
5 Колбасу натереть на крупную тёрку, хотя можно было порезать и ножом.
6 К зелени добавить сыр, колбасу, желток и перемешать.
7 Займёмся лавашем. Лаваш размером 35 Х 50 см.
8 Кухонными ножницами разрезать лаваш на треугольники. У меня получилось 12 треугольников.
9 Сначала смазать треугольник белком, чтобы не раскручивался. Потом выкладываем начинку на большую сторону треугольника.
10 Сворачиваем лаваш в рулет.
11 Вот какие у нас получились рулетики.
12 Разогреть сковороду с растительным маслом и обжариваем рулеты сначала, с одной стороны.
13 Затем с другой стороны до хрустящей, золотистой корочки.
14 Обжаренные рулетики, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
15 Закусочные рулетики из лаваша готовы! Очень вкусная и хрустящая получилась закуска. Удобно их брать в руки. Разошлись эти «Хрустящие» рулетики, за одно мгновение! Уж очень они всем понравились! Приятного вам аппетита!

Комментарии