Печенье "Бриллианты"

Песочное печенье "бриллиант" имеет форму усеченного конуса со сверкающими гранями сахара по бокам. Печенье получилось хрустящее, рассыпчатое.

Развернуть

Ингредиенты

Как приготовить?

1 Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой.
2 Добавить к масляной массе муку, ванильный сахар и соль, всё перемешать. Муку добавлять постепенно.
3 Замесить тесто, используя оставшуюся муку. При необходимости добавить муку в тесто.
4 Тесто разделить на части. Сделать из теста колбаски, диаметром 2-3 см, длиной 15 см. Завернуть их в плёнку и отправить их в холодильник на 20 минут.
5 Яйцо перемешать вилкой, для смазывания.
6 Колбаски смазать яйцом.
7 На стол насыпать сахар и прокатать в сахаре смазанные яйцом колбаски.
8 Нарезать колбаски на кружки 1.5-2 см длиной.
9 Противень застелить пекарской бумагой, выложить на неё кружки и отправить их выпекать при температуре 180 градусов на 20 минут до золотистого цвета.
10 Печенье «Бриллианты» готово!
11 Искрится сахар на печенье, как бриллианты! Под кофе-это печенье, просто супер!

Комментарии