Гугенотский торт

Точно не известно. Бытует мнение, что своему названию торт обязан конкретному человеку, а затем и таверне Гугенотов - американскому ресторану, который прославился благодаря именно своему торту. Этот рецепт торта, без масла, не много муки и много орехов. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 04.06.2016

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 грамм.
Мука - 60 грамм.
Разрыхлитель - 2.5 ч. л.
Соль- щепотка.
Яблоки - 2 шт.
Ванильный сахар - 10 грамм.

Как приготовить?

1 Первое, что я сделаю - это расколоть орехи.
2 Взбить яйца венчиком до пены.
3 Затем добавим сахар и перемешать.
4 Потом смешать муку с разрыхлителем и добавить к яичной массе.
5 Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
6 Добавить к тесту яблоки, орехи, ванильный сахар.
7 Я добавила ещё смородину, так как яблоки сладкие.
8 Форма у меня силиконовая, диаметром 22 см. Форму смазать маслом и вылить массу. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.
9 Достать из духовки и дать остыть минут 10.
10 При желании, можно посыпать сахарной пудрой.
11 Торт готов! Необычный торт напоминает простую шарлотку. Все прекрасно сочетается и орехи, и яблоки. Можно подавать со сливками, мороженым с шоколадом! Приятного чаепития!

Комментарии

Гость Ольга, 12 августа 2016 21:29

Цитата

Правильный классический Гугенотский торт должен быть с хрустящей корочкой, а внутри похож не на шарлотку, а на нежнейший бисквит.

Светлана, 27 декабря 2017 15:19

Цитата

В рецепте не указано, сколько нужно взять орехов и смородины.

t.smetanina, 27 декабря 2017 20:09

Цитата

Цитата: Светлана

В рецепте не указано, сколько нужно взять орехов и смородины.

Добавляем в тесто грецкие орехи-150 грамм и смородины-2 ст. л.. Спасибо за комментарий!

t.smetanina, 23 мая 2018 17:43

Цитата

Вы знаете, рецептов приготовления "Гугенотского торта", очень много! Единого рецепта нет! Если вы приготовите такой торт, то вы и посмотрите на, что он больше похож. Мне он больше по вкусу напоминает шарлотку! В любом случае, пирог очень вкусный! Спасибо за комментарий!