Рецепты с фотографиями пошагово » Закуски » Соус дзадзики

Соус дзадзики

Отличная замена майонезу - соус дзадзики. Такой соус можно подавать с мясными, рыбными блюдами. Соусом дзадзики можно заправить овощные салаты, да просто очень вкусно со свежим белым или черным хлебом, все зависит от ваших вкусов и предпочтений. Наслаждайтесь.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 29.08.2014

Ингредиенты

Огурцы - 4-5 штук.
Укроп - 2-3 веточки.
Чеснок - 5-6 зубчиков.
Йогурт натуральный - 200-250 грамм.
Соль, белый молотый перец - по вкусу.
Масло оливковое - 3-4 столовые ложки.
Маслины - по вкусу.

Как приготовить?

1 Огурцы помыть, почистить, разрезать вдоль на 2 половинки, убрать семена. Натереть на мелкой терке, слегка посыпать солью и оставить минут на 20. Затем отжать сок. Чеснок измельчить. Укроп мелко нарубить.
2 В йогурт добавить чеснок, огурцы, укроп, оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать. Переложить соус дзадзики в соусник, добавить оливки и можно подавать к столу.

Комментарии