Джаджик - Дзадзик

В жару не всегда хочется стоять возле плиты. И на помощь приходят вот такие легкие и простые в приготовлении супчики, как Джаджик или Дзадзик. Обязательно подайте к этому охлажденному супчику гренки, будет очень вкусно. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Первые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 23.06.2014

Ингредиенты

Огурцы - 2-3 штуки.
Йогурт натуральный (без добавок) - 1,5-2 стакана.
Мята сухая - 1 чайная ложки.
Укроп или петрушка - 1 пучок.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Чеснок - по вкусу.
Масло оливковое - 2-3 столовые ложки.
Вода кипяченная, охлажденная - 1 стакан.

Как приготовить?

1 Огурцы помыть, обсушить, нарезать не крупной соломкой, можно натереть на крупной терке. Укроп или петрушку также помыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок измельчить.
2 В йогурт добавить воду, соль, перец, чеснок, мелко нарезанную зелень, влить оливковое масло (масло можно не добавлять) и все взбить до однородной массы. Залить огурцы, все тщательно перемешать. При подаче посыпать сухой мятой. Также к охлажденному джаджике можно подать гренки.

Комментарии

Александр, 31 декабря 2014 02:29

Цитата

Благодарю в очередной раз за рецепты холодных супов. По мне, так это суп без привязки ко времени года! Я их готовлю всегда, моя семья их любит! Всегда рад, когда есть простор для фантазии, но в этом случае и придумывать ничего не нужно - всё есть у Вас на сайте. Очень приятно, что можно найти любой рецепт на свой вкус! Этот холодный суп очень понравился своим легким вкусом и по-простому - вкуснотой!