Картофельный салат с колбасой и луком

Картофельный салат с колбасой и луком простой в приготовлении и очень вкусный. Для экономии времени картофель можно отварить заранее. Для салата можно использовать любую колбасу, которая у вас есть в наличии, мы используем сыровяленую колбасу. Если у вас нет красного лука, то используйте белый или жёлтый лук. Специи используйте по своему вкусу. После приготовления картофельного салата, дайте время ему постоять, чтобы составляющие салата пропитались заливкой. Приступим к приготовлению салата с картофелем, колбасой и луком!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 17.02.2020

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.
Колбаса сыровяленая - 100 грамм.
Лук красный - 1 шт.
Укроп - 0.5 пучка.
Соль, перец - по вкусу.
Вода - 100 мл.
Уксус 9 % - 1 ст. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Горчица зерновая - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Приготовить основные ингредиенты.
2 Картофель промыт и отварить в подсоленной воде до готовности.
3 Лук очистить, нарезать на тонкие полукольца. Воду смешать с уксусом, залить нарезанный лук и оставить на 15 минут.
4 Очистить колбасу от плёнки и нарезать соломкой.
5 Нарезанную колбасу выложить в миску.
6 Отваренный картофель остудить и очистить от кожуры.
7 Картофель нарезать брусочками.
8 Нарезанный картофель добавить к колбасе.
9 Картошку и колбасу перемешать.
10 Лук выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода.
11 Маринованный лук добавить в миску.
12 Содержимое в миске перемешать.
13 Укроп нарубить и добавить в миску.
14 Содержимое в миске перемешать.
15 Приготовим заправку из горчицы, сока лимона, оливкового масла, всё перемешать.
16 Заправку добавить в салат, перемешать.
17 Салат посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
18 Дать немного времени картофельному салату с колбасой и луком постоять.
19 Подаём салат на стол, и наслаждаемся вкусной едой. Приятного аппетита!

Комментарии