Рецепты с фотографиями пошагово » Салаты » Салат из молодой капусты и моцареллы

Салат из молодой капусты и моцареллы

В салат добавим, мой любимый сыр моцарелла. Конечно, нужна свежая зелень. Заправку для салата из молодой капусты и моцареллы приготовим из сока лимона, мёда и оливкового масла. Если нет оливкового масла, можно заменить растительным маслом. Если кто-то любит салат со сметаной или майонезом, пожалуйста! Салат из молодой капусты и моцареллы очень простой, но вкусный. Салат подавать нужно сразу. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	15 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 26.04.2017

Ингредиенты

Капуста молодая белокочанная - 0.5 кг.
Сыр моцарелла - 150 грамм.
Лук зелёный - 0.5 пучка.
Укроп - 5 веточек.
Петрушка - 5 веточек.
Соль, перец - по вкусу.
Сок лимона - 1 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Кунжутные семечки - по вкусу.

Как приготовить?

1 Капусту промыть, обсушить.
2 Молодую капусту нашинковать.
3 Сыр моцарелла нарезать на брусочки.
4 Измельчить зелень.
5 Смешать молодую капусту, сыр моцарелла, зелень, кунжут.
6 Приготовим заливку из соли, перца, сок лимона, оливкового масло, мёда и тщательно взбить. Полить заливкой салат и перемешать.
7 Салат из молодой капусты и моцареллы готов! Салат подаём сразу. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и к мясу, рыбе, любому гарниру. Салат приятный на вкус, лёгкий! Приятного аппетита и весеннего настроения!

Комментарии