Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Вишнёвое варенье с крыжовником

Вишнёвое варенье с крыжовником

Вишнёвое варенье с крыжовником Изображение

Вишнёвое варенье с крыжовником, очень ароматное и вкусное варенье. Для варенья вишню и крыжовник можно использовать различных сортов. Так как вишня очень сочная, воду в варенье не добавляем. Сахар в варенье добавляйте по своему вкусу. Для того, чтобы ягодки оставались целыми, варенье варим в несколько заходов. Для варенья будем использовать желирующую смесь с пектином. Соотношение вишни и крыжовника в варенье можно изменить на ваше усмотрение. Приступим к приготовлению варенья из вишни и крыжовника!

Развернуть
Тип блюда: Закрутки
Порций: 1
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 26.06.2019
Ингредиенты
  • Вишня - 1 кг.
  • Крыжовник - 0.5 кг.
  • Сахар - 1.5 кг.
  • Смесь желирующая с пектином - 20 грамм.

Как приготовить?

  • 1 Основные ингредиенты вишня и крыжовник.
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 1 (картинка)
  • 2 Вишню промыть, обсушить и удалить косточки.
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 2 (картинка)
  • 3 Вишню засыпать сахаром и оставить до появления сока. Затем довести до кипения и варить 5 минут.
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 3 (картинка)
  • 4 Крыжовник промыть, обсушить, удалить плодоножку, наколоть деревянной шпажкой.
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 4 (картинка)
  • 5 К горячей вишне добавить крыжовник, перемешать и оставить до полного остывания.
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 5 (картинка)
  • 6 После полного остывания вишню и крыжовник довести до кипения и варить 5 минут.
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 6 (картинка)
  • 7 Для варенья будем использовать смесь желирующую с пектином.
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 7 (картинка)
  • 8 Вишня и крыжовник остыли.
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 8 (картинка)
  • 9 Третий раз доводим варенье до кипения, добавить желирующую смесь, перемешать и варить 5 минут.
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 9 (картинка)
  • 10 Варенье из вишни и крыжовника раскладываем по подготовленным банкам и закручиваем или закатываем крышками.
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 10 (картинка)
  • 11 Банки с вареньем храним в прохладном месте. Варение получилось очень ароматное и вкусное! Приятного аппетита и удачных заготовок!
    Вишнёвое варенье с крыжовником Шаг 11 (картинка)
Комментарии