Вишнёвое желе

Вишнёвое желе – очень вкусный десерт из свежей вишни. Для приготовления желе можно использовать вишню любого сорта, в зимнее время, когда нет свежей ягоды воспользуемся замороженной вишней. Удалить косточки из вишни можно любым способом. Для приготовления этого десерта можно использовать желе быстрого приготовления или используем быстрорастворимый желатин. Сахар в желе из вишни добавляйте по своему вкусу, всё зависит от кислоты вишни. Для разлива желе можно использовать любые ёмкости. Приступим к приготовлению вишнёвого желе!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 22.06.2019

Ингредиенты

Вишня - 300 грамм.
Вода - 175 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Желе быстрого приготовления - 90 грамм.

Как приготовить?

1 Основной ингредиент-вишня.
2 Вишню промыть под проточной водой и обсушить.
3 Удалить косточку у вишни.
4 Насыпаем частями вишню без косточки в блендер.
5 Измельчить вишню блендером.
6 Полученное вишнёвое пюре довести до кипения, добавить воду (150 мл) и варить 2 минуты.
7 Для желе используем желе быстрого приготовления в сухом виде.
8 Снять с огня горячее вишнёвое пюре и добавить сухую смесь желе быстрого приготовления. Всё тщательно перемешать, до полного растворения.
9 Пока желе остывает, займёмся бокалами. Бокалы окунаем сначала в воду (25 мл).
10 Затем бокал окунуть в сахар.
11 Бокалы украсили сахаром.
12 Остывшее вишнёвое желе аккуратно наливаем в бокал, чтобы не попасть на сахарный ободок и отправить в холодильник до полного застывания.
13 Застывшее желе из вишни подаём на стол к десерту. У нас получилось очень вкусный десерт. Приятного аппетита!

Комментарии