Желе из черешни

Желе из черешни, вкусный десерт, который придётся по вкусу как детям, так и взрослым. Желе из черешни можно приготовить из любой черешни, можно поэкспериментировать и приготовить желе из нескольких видов черешни. Как раз уже поспела не только красная черешня, но и розовая и жёлтая. У нас красная черешня, вот из неё и приготовим желе. Для желе будем использовать быстрорастворимый желатин. Количество воды, добавляемое в желатин, зависит от его качества, на каждой упаковке с желатином есть инструкция, прежде чем использовать желатин внимательно ее прочитайте. Количества сахара в десерте зависит от сладости черешни и вашего вкуса. Приступим к приготовлению желе из черешни!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	6
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 07.06.2018

Ингредиенты

Черешня - 2 стакана.
Желатин быстрорастворимый - 25 грамм.
Сахар - 4 ст. л.
Вода - 450 мл.
Ваниль - 2 грамма.
Кислота лимонная - на кончике ножа.

Как приготовить?

1 Черешню промыть, удалить плодоножки и косточки.
2 Желатин залить холодной кипячёной водой (100 мл), перемешать и оставить набухать.
3 Остальную воду довести до кипения, добавить несколько ягод черешни, сахар, лимонную кислоту, ваниль и проварить до полного растворения сахара и кислоты.
4 Подготовим бокалы под желе. Бокалы окунуть в воду, а затем в сахар.
5 Бокалы в сахаре.
6 В подготовленные бокалы кладём черешню.
7 В горячий сахарный сироп добавить набухший желатин, и постоянно перемешивать до полного растворения желатина.
8 Аккуратно наливаем в бокалы сахарный сироп с желатином и отправляем в холодильник для застывания.
9 Отлично застыло желе из черешни. Очень вкусный получился десерт из черешни! Приятного аппетита!

Комментарии