Виноградный десерт

Приятное дополнение к любому как праздничному, так и семейному столу. Легкий и низкокалорийный виноградный десерт. Его яркость приятно радует глаз, а нежный вкус дополнят все прихоти сладкоежек. Десерты на данный момент стали частью нашей жизни. И мы вам предлагаем сейчас себя побаловать. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	2
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	www 13.01.2013

Ингредиенты

200 г. сливок 32-35%
50 г. сахара
10 г. ванильного сахара
250 г. винограда без косточек
2 яичных белка
1 ст. л. лимонного сока
150 г. сахарной пудры

Как приготовить?

1 Виноград нужно брать без косточек и разрезать на две половинки.
2 Далее засыпаем сахаром, добавляем лимонного сока, оставляем минут на 10, чтобы виноград пустил сок, аккуратно размешать, желательно чтобы сахар полностью растворился. Мои рекомендации в этом случае сахар берите мелко кристаллический, в крайнем случае можно взять сахарную пудру.
3 После чего взбиваем охлажденные белки с сахарной пудрой.
4 Затем мы выкладываем ложкой взбитые белки на пергаментную бумагу и сушим в горячей духовке, при температуре 140-150 градусов, минут 30-40.
5 А также взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой.
6 Виноградный десерт выкладываем слоями в креманки или стаканы. Безе, сливки и виноград.
7 В завершение сверху можно украсить натертым шоколадом или шариками ванильного мороженного.

Комментарии

Ольга, 31 декабря 2014 12:16

Цитата

Звучит очень вкусно! Я вообще люблю взбитые сливки, жаль, что теперь нет таких, как в бывшем СССР - 35% жирности... А ведь сливки меньшей жирности не взобьешь... Конечно можно купить готовые, но они какие-то искусственные... Поэтому я заказываю у одной знакомой сливки прямо из свежего молока, из сепаратора (у них корова). Из деревенских сливок получаются самые вкусные блюда!!! Ведь итоговый вкус зависит от качества каждого продукта в отдельности...