Тарталетки с авокадо Новогоднее блюдо.

Приближается Новый год, цветовая гамма 2017 года яркий зеленый цвет с легким оттенком желтого. А закуска из авокадо с яйцами как раз и имеет эту цветовую гамму. Каждый день мы не будем готовить такие закуски, а вот на Новогоднем столе или на любом праздничном столе - такие закуски незаменимые. Если вы в своем магазине не нашли спелый авокадо, купить любой, заверите его в бумагу и положить в прохладное, темное место, только не в холодильник и через 3-4 дня авокадо станет мягким, а еще рядом с авокадо можно положить несколько бананов. Рекомендую!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	40
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 10.12.2016

Ингредиенты

Авокадо спелый - 1 штука.
Яйца - 1 штука.
Зеленый лук - 4-5 перьев.
Лимонный сок - 2-3 столовые ложки.
Мягкий сливочный сыр или майонез - 2-3 столовые ложки.
Соль, смесь пяти перцев - по вкусу.

Как приготовить?

1 Я использовала готовые самые маленькие тарталетки, поэтому у меня получилось много порций. В первую очередь необходимо отварить яйца вкрутую и остудить.
2 Лук промыть, обсушить и очень мелок нарезать.
3 Выдавить 2-3 столовые ложки лимонного сока.
4 Авокадо должен быть спелый, если на авокадо появилось темное пятно, тогда его необходимо удалить. Авокадо разрезать на две части, удалить косточку, снять шкурку, со спелого авокадо она снимается легко.
5 Авокадо переложить в небольшую мисочку, полить соком и размять вилкой, слегка посолить и поперчить, размешать.
6 Яйца почистить и натереть на мелкой терке, размешать.
7 Добавить мягкий сливочный сыр или майонез, приправить по своему вкусу.
8 Наполнить тарталетки авокадо непосредственно перед подачей. Закуска из авокадо улетела на считанные минуты.

Комментарии