Poovar.ru
» » Виноградное желе с орехами

Виноградное желе с орехами

Виноградное желе с орехами Изображение

Виноградное желе с орехами идеальный десерт на детский праздник. Дети любят желе, любят виноград, вот и приготовим для детей или для взрослых виноградное желе с орехами. Желе из винограда с орехами получается очень ароматное и очень вкусное. Аромат и вкус желе зависит от сорта винограда. Мы используем для желе с орехами самый обычный синий виноград. Так как сок винограда имеет очень насыщенный вкус и цвет, то можно добавить немного воды. Сахар в желе добавляйте по своему вкусу, так как всё зависит от сладости винограда и вашего вкуса. Как быстро у вас застынет желе, зависит от качества желатина. Можно конечно использовать агар-агар, но он намного дороже желатина и агар-агар необходимо кипятить вместе с соком. Так, что для желе лучше всего подойдёт быстрорастворимый желатин. Особый вкус желе придаст кокосовая стружка. У вас получится вкуснейший десерт! Приступим к приготовлению виноградного желе с орехами!

Развернуть
Тип блюда: Десерты
Порций: 6
Время: 20 мин.
Поделиться:
Автор: 06.11.2018
Ингредиенты
  • Виноград синий - 0.5 кг.
  • Сахар - 100 - 125 грамм.
  • Желатин быстрорастворимый - 25 грамм.
  • Стружка кокосовая - 3 ст. л.
  • Орехи - 5 ст. л.
  • Вода - 100 мл.

Как приготовить?

  • 1 Виноград промыть и обсушить. Виноград можно брать любой, даже белый, берите тот виноград, который любите вы.
    Виноградное желе с орехами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Оборвать ягоды с веточек.
    Виноградное желе с орехами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Подготовленные ягоды винограда залить горячей водой, поставить на огонь и довести до кипения.
    Виноградное желе с орехами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Снять сотейник с огня, раздавить ягоды, довести до кипения и варить 5 минут.
    Виноградное желе с орехами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Через сито протереть отваренный виноград. Нам нужно 400 мл сока. Можно добавить в виноградный сок кипячёную воду.
    Виноградное желе с орехами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Смешать сахар и желатин. Сахар добавляйте не весь сразу, лучше добавить потом еще немного, чем переборщить с сахаром.
    Виноградное желе с орехами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Довести до кипения сок винограда. Сок снять с огня, добавить сахар с желатином, мешать до полного растворения сахара и желатина. Затем остудить виноградный сок с желатином.
    Виноградное желе с орехами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Нам нужны орехи. Можно использовать любые орехи. Орехи наколоть.
    Виноградное желе с орехами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Орехи немного измельчить, но не надо измельчать слишком мелко.
    Виноградное желе с орехами Шаг 9 (картинка)
  • 10 В силиконовые формочки кладём орехи. Просто из силиконовых формочек легче перекладывать желе на блюдце.
    Виноградное желе с орехами Шаг 10 (картинка)
  • 11 В формочки наливаем остывшее желе и отправляем в холодильник до полного застывания.
    Виноградное желе с орехами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Виноградное желе можно подавать в формочках, а можно выложить на блюдце и посыпать кокосовой стружкой. У нас получился вкуснейший десерт, виноградное желе с орехами и кокосовой стружкой! Очень вкусно! Приятного аппетита!
    Виноградное желе с орехами Шаг 12 (картинка)
Комментарии