Салат с куриными сердечками и овощами

Рецептов приготовления салатов из куриных сердечек множество. Составляющие салата могут быть разные и в разных пропорциях. Специи для салата подбирайте по своему вкусу. Главное, сердечки для салата необходимо отварить, но не переварить. Варить не более 25 минут. Заправлять салат с куриными сердечками и овощами не будем, так как при обжаривании овощей, мы используем растительное масло. После приготовления салата, дать салату немного времени, пропитаться специями. Такой салат даже можно приготовить на праздничный стол. Приступим к приготовлению салата из куриных сердечек!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 01.12.2017

Ингредиенты

Сердечки куриные - 0.5 кг.
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Зелёный горошек - 200 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Карри - щепотка.
Хмели - сунели - щепотка.
Растительное масло - по вкусу.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец чёрный - 4 горошины.

Как приготовить?

1 Сначала займёмся куриными сердечками. Сердечки промыть, обрезать край и отправить варить в подсоленной воде с добавлением чёрного перца и лаврового листа. Варить 20-25 минут. Главное не переварить!
2 Лук очистить, нарезать на кубики и отправить на сковороду с растительным маслом для обжаривания. Лук обжариваем до прозрачности.
3 Морковь промыть, почистить, нарезать соломкой.
4 Нарезанную морковь добавить к луку и продолжать обжаривать.
5 Отварные сердечки разрезать на четыре части.
6 Лук с морковью уже готовы!
7 Лук с морковью добавить к сердечкам и перемешать.
8 К сердечкам добавить зелёный горошек.
9 Салат аккуратно перемешать.
10 Добавить в салат соль, хмели-сунели, карри и перемешать. Довести салат до вкуса.
11 Салат ни чем не заправляем, так как овощи обжаривали на растительном масле. Этого достаточно! Салату дать время пропитаться всеми специями и можно подавать на стол! Очень вкусный салат с куриными сердечками и овощами. Приятного аппетита!

Комментарии