Пирог с шоколадом и бананом

Одна из вкуснейших выпечек, это выпечка с добавлением шоколада. Шоколад можно использовать любой, который у вас имеется в наличии. Тесто я делаю на молочной сыворотке. Можно использовать молоко. Сахар в тесто добавляйте по вкусу. Не забывайте, что шоколад и банан сладкие. Кроме шоколада и банана, можно добавить и сухофрукты, и цукаты. Я добавляю орехи арахис. Формовать пирог с шоколадом и бананом можно, по-вашему, желаю. Приступим к приготовлению пирога!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	5
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 06.07.2017

Ингредиенты

Для теста:
Сыворотка - 125 мл.
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 грамм.
Яйца - 2 шт.
Мука - 450 - 500 грамм.
Дрожжи сухие - 3 грамма.
Для начинки:
Банан - 1 шт.
Орехи - по вкусу.
Шоколад - 100 грамм.
Для смазывания:
Молоко - 2 ст. л.
Мак - по вкусу.

Как приготовить?

1 Тесто будем делать в хлебопечке. Продукты загружаем, согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Сначала тёплую сыворотку, соль, сахар, сливочное мягкое масло, яйца.
2 Затем добавляем в ведёрко муку и сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим «Тесто». Тесто можно приготовить и вручную. В нагретую сыворотку, добавить мягкое сливочное масло, соль и мешать, пока не растает масло. Отдельно взбить венчиком яйца и сахар, до растворения сахара. Соединить жидкие ингредиенты. Смешать муку и сухие дрожжи. В сухие ингредиенты добавить жидкие ингредиенты, перемешать и замесить тесто. Тесто накрыть плёнкой и дать 1 час, чтоб тесто подошло.
3 Тесто готово к работе.
4 Тесто раскатать в пласт, по размеру, больше чем плитка шоколада. Тесто лучше всего раскатывать на пергаментной бумаге или силиконовом коврике.
5 Банан почистить, нарезать на кружочки и выложить на тесто по размеру шоколадки.
6 Орехи поджарить, остудить, очистить, измельчить и посыпать на банан.
7 На орехи выкладываем шоколад.
8 Сделать надрезы на тесте, заплести косичку.
9 Будущий пирог с шоколадом и бананами смазать молоком и посыпать маком. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
10 Пирог отлично подрумянился.
11 Дать пирогу немного остыть, посыпать сахарной пудрой и можно нарезать на порционные куски.
12 Замечательный получился пирог с шоколадом и бананом! Приятного аппетита и удачной выпечки!

Комментарии