Горячий шоколад

Горячий шоколад можно украсить взбитыми сливками и шоколадом. Сливки у меня были 11%, которые используют для кофе и поэтому я их не взбивала, а просто налила в бокалы. Если не любите горький шоколад, то его можно заменить любым темным шоколадом. Горячий шоколад согреет вас и поднимет настроение. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть

Тип блюда:	Напитки
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 20.04.2015

Ингредиенты

Молоко цельное - 400 мл.
Шоколад горький - 50-70 грамм.
Сахар - 2-3 чайный ложки.
Ванильный сахар или экстракт - по вкусу.
Сливки 11% - 2 столовые ложки.

Как приготовить?

1 Натереть немного шоколадной стружки. Остальной шоколад поломать на небольшие кусочки. Предварительно в сотейнике или небольшой кастрюльке прокипятить немного воды, чтобы удалить все запахи. Затем сполоснуть под холодной проточной водой.
2 В сотейник налить молоко, добавить сахар, ванилин и довести до кипения. Затем добавить шоколад и на маленьком огне при постоянном помешивании растопить шоколад. И сразу же сотейник снять с огня.
3 Перелить горячий шоколад по стаканам, кружкам, влить сливки и посыпать натертым шоколадом. Наслаждайтесь!

Комментарии

Гость Елена, 13 апреля 2016 18:21

Цитата

А вы шоколад какой используете, автор? Я столько раз пробовала горячий шоколад дома приготовить - люблю его очень - но вменяемый напиток удалось сделать максимум пару раз(( По-моему, сейчас настоящего шоколада вообще днем с огнем не найти - даже когда дорогущий покупаю, который вроде бы должен идеальным быть, он все равно обычно плавится как-то странно (точнее, вообще толком не плавится) и в итоге ничего не получается((

natasha, 10 ноября 2017 22:03

Цитата

Елена, здравствуйте. Честно, каждый раз покупаю разный шоколад, смотрю, чтобы не было разных добавок и всегда горячий шоколад у меня получается вкусный. И я не покупаю дорогой шоколад.