Шарики с оливками

Есть прекрасный рецепт закуски, оливки в песочном тесте. Вам нужно всего лишь сделать тесто. Оливки можно использовать как зелёные, так и чёрные. Кому как нравится. Тесто делать не сложно. Размер шариков, будет зависеть от размера оливок. Так давайте быстрей делать закуску! Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	15
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 30.12.2016

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 грамм.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 200 грамм.
Соль - щепотка.
Разрыхлитель - 10 грамм.
Желток - 1 шт.
Мак - по вкусу.

Как приготовить?

1 Размять мягкое масло.
2 К маслу добавить сметану и перемешать.
3 Смешать сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель. Добавить к маслу и замесить тесто.
4 Тесто завернуть в целлофан и отправить в холодильник на 1 час.
5 Приготовим желток и мак. Желток взбить.
6 Тесто раскатать в жгут и разрезать на равные части. У меня получилось 15 частей.
7 Кусочки теста скатать в шарики.
8 Шарики размять в лепёшку по размеру больше чем оливки.
9 Оливки откинуть на дуршлаг и выложить на середину лепёшки.
10 Защипнуть тесто и скатать опять в шарик.
11 Шарик окунаем сначала в желток.
12 Затем обваливаем шарик в маке.
13 Шарики с маком выкладываем на противень с пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут до золотистого цвета. Время выпечки зависит от духовки.
14 Шарики с оливками запеклись!
15 Шарикам дать остыть.
16 Шарики с оливками выкладываем на блюдо и подаём на праздничный стол. Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!

Комментарии