Рецепты с фотографиями пошагово » Закуски » Лаваш с капустой и вялеными помидорами

Лаваш с капустой и вялеными помидорами

И мы сделаем из лаваша конвертики с начинкой. Начинкой будет обычная белокочанная капуста, вяленые помидоры и всем известный щавель. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	6
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 23.07.2016

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.
Белокочанная капуста - 300 грамм.
Лук зелёный - 1 пучок.
Помидоры вяленые - 5 шт.
Щавель - 0.5 пучка.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Нашинковать капусту.
2 Лук измельчить, но не мелко.
3 Обжарить капусту на растительном масле.
4 К капусте добавить лук и припустить.
5 Порезать вяленые помидоры.
6 Помидоры, соль, перец добавить к овощам, перемешать и немного потушить.
7 Начинка из капусты и вяленых помидор готова!
8 Ножницами или ножом порезать лаваш на квадраты. У меня получилось шесть квадратов.
9 Помыть, обсушить и порезать щавель.
10 На середину лаваша выкладываем начинку и горсть щавеля.
11 Сначала заворачиваем одну сторону лаваша на начинку.
12 Затем второю сторону лаваша заворачиваем.
13 Потом заворачиваем края лаваша.
14 У нас получилось шесть конвертов из лаваша.
15 Обжариваем конверты на растительном масле. Сначала с одной, стороны.
16 Затем переворачиваем конверты и обжариваем с другой стороны до золотистого цвета.
17 Обжаренные конверты из лаваша выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
18 Конверты из лаваша с капустой и вялеными помидорами готовы! Особый вкус начинке придаёт щавель. Замечательная получилась закуска! Приятного аппетита!

Комментарии