Рецепты с фотографиями пошагово » Салаты » Салат из помидор сыра и базилика

Салат из помидор сыра и базилика

Сейчас на рынке можно найти самые разные сорта помидор, вот я и решила приготовить салат именно из помидор. Ну а самый лучший друг помидор - это базилик и конечно же сыр. Три сорта помидор и три сорта сыра. Обязательно возьмите на заметку рецептик этого салата. Вкуснотище!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	2
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 02.07.2016

Ингредиенты

Помидоры разных сортов - 4 штуки.
Сыр разных сортов - 60-80 грамм.
Перец чили - по вкусу.
Базилик - по вкусу.
Для заправки:
Базилик - 6-8 листочков.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Соль морская - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Масло оливковое - 4-5 столовых ложек.
Бальзамический уксус - 2-3 столовые ложки.

Как приготовить?

1 Базилик промыть, обсушить, оборвать листочки и мелко нарвать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Добавить соль, перец и тщательно растолочь ступкой.
2 Влить качественное оливковое масло, бальзамический уксус, или лимонный сок. Тщательно все растереть.
3 У меня помидоры разных сортов. Овощи промыть, обсушить.
4 Нарезайте помидоры как душе угодно, так они красивее будут смотреться на блюде. Перец нарезать кружочками. Оборвать самые маленькие листочки базилика.
5 Разложить на блюдо помидоры, перец, листочки базилика.
6 Полить салат из помидор заправкой.
7 Сыр у меня также разных сортов. Сыр нарезать на небольшие кусочки и разложить в хаотичном порядке. Наслаждайтесь!

Комментарии