Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Курица по - африкански с кофе

Курица по - африкански с кофе

Курица по - африкански с кофе Изображение

Я остановлюсь на растворимом. Сегодня приготовим курицу в африканском стиле-с кофе, лимоном и кардамоном. Результат превзошел все мои ожидания, получилось вкусно, немного присутствует вкус кофе, следующий раз возьму кофе в зернах!

Развернуть
Тип блюда: Птица
Порций: 8
Время: 1 ч. 40 мин.
Поделиться:
Автор: 24.06.2016
Ингредиенты
  • Куриные бёдра - 8 шт.
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Мёд - 1 ч. л.
  • Растворимый кофе - 2 ч. л.
  • Кардамон - 0.5 ч. л.
  • Чёрный молотый перец - 0.5 ч. л.
  • Паприка - по вкусу.
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Бёдра помыть и обсушить бумажным полотенцем.
    Курица по - африкански с кофе Шаг 1 (картинка)
  • 2 Приготовим маринад. В миску наливаем соевый соус.
    Курица по - африкански с кофе Шаг 2 (картинка)
  • 3 Добавляем растворимый кофе, можно и молотый.
    Курица по - африкански с кофе Шаг 3 (картинка)
  • 4 Используем в маринаде кардамон.
    Курица по - африкански с кофе Шаг 4 (картинка)
  • 5 Добавляем мёд, перец, паприку, сок лимона, растительное масло.
    Курица по - африкански с кофе Шаг 5 (картинка)
  • 6 Маринад довести до вкуса и хорошо перемешать.
    Курица по - африкански с кофе Шаг 6 (картинка)
  • 7 Бёдра окунаем в кофейный маринад. Бёдра приобрели кофейный цвет. Отправляем бёдра в холодильник, минимум на 1 час.
    Курица по - африкански с кофе Шаг 7 (картинка)
  • 8 Противень смазать растительным маслом, выложить маринованные бёдра и запекать в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.
    Курица по - африкански с кофе Шаг 8 (картинка)
  • 9 Жду с нетерпением, когда можно будет попробовать мясо!
    Курица по - африкански с кофе Шаг 9 (картинка)
  • 10 Курица по-африкански с кофе готова! Мясо получилось сочное, вкусное, но на любителя!
    Курица по - африкански с кофе Шаг 10 (картинка)
Комментарии
natasha, 25 июня 2016 17:14
Кофе придает мясу особый вкус и аромат.
1