Рецепты с фотографиями пошагово » Птица » Курица по - африкански с кофе

Курица по - африкански с кофе

Я остановлюсь на растворимом. Сегодня приготовим курицу в африканском стиле-с кофе, лимоном и кардамоном. Результат превзошел все мои ожидания, получилось вкусно, немного присутствует вкус кофе, следующий раз возьму кофе в зернах!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	8
Время:	1 ч. 40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 24.06.2016

Ингредиенты

Куриные бёдра - 8 шт.
Соевый соус - 3 ст. л.
Мёд - 1 ч. л.
Растворимый кофе - 2 ч. л.
Кардамон - 0.5 ч. л.
Чёрный молотый перец - 0.5 ч. л.
Паприка - по вкусу.
Сок лимона - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Бёдра помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2 Приготовим маринад. В миску наливаем соевый соус.
3 Добавляем растворимый кофе, можно и молотый.
4 Используем в маринаде кардамон.
5 Добавляем мёд, перец, паприку, сок лимона, растительное масло.
6 Маринад довести до вкуса и хорошо перемешать.
7 Бёдра окунаем в кофейный маринад. Бёдра приобрели кофейный цвет. Отправляем бёдра в холодильник, минимум на 1 час.
8 Противень смазать растительным маслом, выложить маринованные бёдра и запекать в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.
9 Жду с нетерпением, когда можно будет попробовать мясо!
10 Курица по-африкански с кофе готова! Мясо получилось сочное, вкусное, но на любителя!

Комментарии