Кулинарные рецепты на Poovar.ru

Омлет с тыквой и сыром

Омлет с тыквой и сыром Изображение

Омлет с тыквой и сыром, сытное и полезное блюдо. Для омлета тыкву можно заранее отварить, запечь в духовке или обжарить на растительном масле. Мы используем отварную тыкву. Отварную тыкву можно нарезать мелкими кусочками, но мы тыкву измельчаем. Лук можно использовать любой. Если у вас есть молоко, используйте молоко. Мы используем сухое молоко. Специи используйте по своему вкусу. Сыр можно использовать любой. Мы же используем сыр моцарелла, так как отлично плавится. Зелень используйте любую, которая вам больше нравится. Омлет с тыквой и сыром, получается очень нежный и вкусный. Приступим к приготовлению омлета!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 4
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 14.10.2019
Ингредиенты
  • Тыква - 300 грамм.
  • Яйца - 5 шт.
  • Лук зелёный - 0.5 пучка.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Молоко сухое - 1 ст. л.
  • Сыр моцарелла - 150 грамм.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Укроп - 2 ст .л.

Как приготовить?

  • 1 Тыкву промыть, обсушить, отрезать необходимый кусок, очистить от кожуры, нарезать на кубики и отварить в воде до мягкости.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 1 (картинка)
  • 2 Отваренную тыкву откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 2 (картинка)
  • 3 Отваренную тыкву измельчить в пюре.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавить в тыкву соль, перец и перемешать.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 4 (картинка)
  • 5 Добавить в тыкву яйца, перемешать.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 5 (картинка)
  • 6 В полученную массу добавить сухое молоко, перемешать.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 6 (картинка)
  • 7 Лук порубить и обжарить на растительном масле до мягкости.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 7 (картинка)
  • 8 На обжаренный лук вылить яичную массу, накрыть крышкой и на медленном огне обжаривать, пока не схватится верх.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 8 (картинка)
  • 9 Сыр моцарелла натереть на крупной тёрке.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 9 (картинка)
  • 10 На омлет посыпать тёртый сыр.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 10 (картинка)
  • 11 Накрыть сковороду крышкой и подождать пока не расплавится сыр.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 11 (картинка)
  • 12 На расплавленный сыр посыпать измельчённый укроп.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 12 (картинка)
  • 13 Омлет с тыквой и сыром готов.
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 13 (картинка)
  • 14 Нарезаем омлет на кусочки и подаём на стол. Приятного аппетита!
    Омлет с тыквой и сыром Шаг 14 (картинка)
Комментарии