Желе из шелковицы с какао

Желе из шелковицы с какао - полезный и ароматный десерт. Шелковица или тутовник содержит много полезных питательных веществ. Шелковица бывает чёрная, фиолетовая, красная и белая. Чем ягода шелковицы темнее, тем она полезней. Сахар в желе добавляйте по своему вкусу. Сколько вы добавите какао, решать вам. Какао придаст желе особый вкус и аромат. Для желе можно использовать любые формочки. Я использую для желе маленькие силиконовые формочки для кексов. Приступим к приготовлению желе из шелковицы с какао!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 19.06.2019

Ингредиенты

Шелковица чёрная - 1 стакан.
Сахар - 3 ст. л.
Какао - 1 ст. л.
Желатин быстрорастворимый - 15 грамм.
Вода - 200 мл.

Как приготовить?

1 Основной ингредиент, сезонная ягода шелковица.
2 Шелковицу промыть и обсушить.
3 Отрезать хвостик у шелковицы.
4 Шелковицу засыпать сахаром.
5 Аккуратно встряхнуть шелковицу с сахаром и оставить на 15 минут.
6 Добавить в шелковицу 100 мл воды.
7 Довести до кипения и проварить шелковицу 2-3 минуты.
8 Заранее залить быстрорастворимый желатин холодной кипячёной водой, перемешать и оставить на 15 минут.
9 В шелковицу добавить какао, перемешать.
10 Довести до кипения шелковицу с какао, постоянно перемешивая.
11 Снять с огня, добавить желатин, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
12 Полученное желе раскладываем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания.
13 Застывшее желе из шелковицы с какао перекладываем на блюдце и подаём на стол вкуснейший десерт из шелковицы. Приятного аппетита!

Комментарии