Бананово-шоколадное мороженое

Рекомендую вам приготовить для Новогоднего праздничного стола бананово-шоколадное мороженое. Тем более бананово-шоколадное мороженое можно приготовить заранее и хранить в герметично закрытом контейнере, в морозильной камере. А храниться такое мороженое можно до 1 месяца, но я не думаю, что оно у вас долго залежится. Бананово-шоколадное мороженое получилось божественно вкусное и ароматное. Чтобы мороженое получилось сладкое и вкусное берем бананы очень, очень спелые, кожура у них должна быть темная, но проверяйте бананы, они не должны быть испорченные. Если у вас нет вареного сгущенного молока, то возьмите простое сгущенное молоко, благодаря сгущенному молоку банановое мороженое получается более нежное, со сливочным вкусом. Количество какао порошка регулируйте самостоятельно, все зависит от качества какао порошка. Пару слов о кокосовой стружки, это уже на любителя, ее можете добавлять или не добавлять решать только вам. Если вы все-таки решили добавить, то перед тем как убирать миску с бананово-шоколадным мороженым в морозильную камеру, дайте кокосовой стружки пропитаться соком банана, благодаря этому она станет нежнее и мягче. Нам бананово-шоколадное мороженое понравилось именно с кокосовой стружкой. А по каким рецептам готовите вы домашнее мороженое? Спасибо, за комментарии!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	3
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 27.12.2018

Ингредиенты

Бананы - 2 штуки.
Какао порошок - 1-1,5 столовых ложек.
Вареное сгущенное молоко - 1-1,5 столовых ложек.
Кокосовая стружка - 1-2 столовые ложки.

Как приготовить?

1 Чтобы мороженое получилось вкусное, берем очень спелые бананы. Бананы почистить, завернуть в пленку или одноразовый пакет и убрать в морозильную камеру. Когда бананы замерзнуть их нарезать на небольшие кусочки.
2 Пробить бананы блендером до пюреобразного состояния.
3 Просеять 1 столовую ложку с горкой какао порошка, хорошенько размешать.
4 Затем добавить вареное сгущенное молоко.
5 Пробить блендером до однородности. Вот здесь пробуем и если бананово-шоколадное мороженое получается сладкое или недостаточно какао порошка, то добавляем еще немного какао порошка. Хорошенько все перемешать.
6 Добавляем кокосовую стружку. Если вы не любите кокосовую стружку, то можно обойтись и без нее. Если вы не добавляете кокосовую стружку, тогда миску с мороженным затянуть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру.
7 Кокосовую стружку берем хорошего качества, и так все хорошенько перемешать и оставить в стороне минут на 15, чтобы кокосовая стружка стала мягче.
8 Затем затянуть миску пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на 2-3 часа.
9 Через 2-3 часа достать миску с бананово-шоколадным мороженым из морозильной камеры и пробить блендером, затем убрать в морозилку и так проделываем еще 2-3 раза.
10 И вот такое бананово-шоколадное мороженое у меня получилось. Я его перемешивала 3 раза через каждые 2-3 часа.
11 Всё, бананово-шоколадное мороженое готово, раскладываем его по креманкам и подаем к столу. Дети будут в восторге.

Комментарии