Слойки с грушей из слоёного теста

Слойки с грушей из слоёного теста-это очень вкусная выпечка, которую можно быстро приготовить. Слоёное тесто можете использовать магазинное или приготовить самим, если у вас есть время. Слоёное тесто для слойки с грушей лучше использовать бездрожжевое. Пряную грушу приготовили заранее. Специи для груши можно использовать по своему вкусу. Более подробный рецепт приготовления пряной груши, найдете в разделе "Десерты" "Пряная груша". При выпечке изделий из слоёного теста, нужно придерживаться температурного режима, чтоб у вас раскрылось слоёное тесто. Конечно, как хорошо раскроется ваше тесто, всё зависит и от качества самого теста. Формовку и размер слойки с груши из слоёного теста выбирайте сами. Порадуйте свежей выпечкой своих родных и близких! Приступим к приготовлению слоек с грушей из слоёного теста!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 21.10.2018

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 250 грамм.
Груши пряные - 24 дольки.
Желток - 1 шт.
Мак - 1 ч. л.
Кунжут - 1 ч. л.

Как приготовить?

1 Разморозить слоёное тесто при комнатной температуре.
2 Слоёное тесто раскатать в прямоугольный пласт и разрезать на прямоугольники.
3 Груши пряные приготовили заранее. Три груши промыть, обсушить, очистить, нарезать на дольки, удалить сердцевину. Затем грушу отварить в воде (150 мл. воды) 5 минут до мягкости.
4 Грушу переложить в банку, а в воду добавить сахар - 200 гр, корицу - 0,5 ч.л. мускатный орех - щепотка, гвоздика - 4 бутона, душистый перец - 2 горошины, ликёр - 50 мл, яблочный уксус - 2 ст.л. Всё довести до кипения и варить 20-30 минут. Затем залить грушу полученным сиропом и оставить до полного остывания.
5 Дольки груш выложить в дуршлаг, чтобы стёк сироп. На середину прямоугольника слоёного теста выложить три дольки груши.
6 Завернуть один угол прямоугольника на начинку.
7 Затем завернуть второй угол и прижать.
8 Подготовленные заготовки слоек выложить на противень с пекарской бумагой, смазать желтком, посыпать маком и кунжутом. Отправляем выпекаться наши слойки с грушей из слоёного теста в разогретую духовку до 210-220 градусов на 10-15 минут до золотистого цвета.
9 Слойки с грушей из слоёного теста отлично подрумянились! Дать слойкам немного остыть и снять с противня.
10 Остывшие слойки с грушей подаём к свежезаваренному чаю. Как же вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии