Poovar.ru
» » Салат из свеклы и анчоусов

Салат из свеклы и анчоусов

Салат из свеклы и анчоусов Изображение

Салат из свеклы и анчоусов вкусное, сытное блюдо, которое можно подавать к отварному картофелю или рису. Анчоусы можно заменить килькой, тюлькой, салакой. Салат из свеклы и анчоусов не только вкусный, но и полезный, так как все ингредиенты в салате полезные, это свекла, рыба и орехи, а майонез можно заменить на сметану, оливковое масло или натуральный йогурт. Свеклу для салата лучше заранее запечь в духовке, чтоб она остыла. Если нет возможности запекать свеклу в духовке, то можно свеклу отварить. Когда натрёте отварную свеклу на тёрке, необходимо слить образовавшийся свекольный сок. Сок вам пригодится в других блюдах. Чеснок используйте по вкусу. Орехи для салата используйте любые, но мне нравятся грецкие орехи. Какой жирности и сколько, вы будите использовать майонеза, это на ваше усмотрение. Приступим к приготовлению салата из свеклы с анчоусами!

Развернуть
Тип блюда: Салаты
Порций: 4
Время: 15 мин.
Поделиться:
Автор: 03.11.2017
Ингредиенты
  • Свекла - 0.5 кг.
  • Анчоусы - по вкусу.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Орехи грецкие - 5 шт.
  • Семена льна - 1 ч. л.
  • Семена кунжута - по вкусу.
  • Майонез - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Свеклу промыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. Мы это сделали заранее.
    Салат из свеклы и анчоусов Шаг 1 (картинка)
  • 2 Свеклу остудить, почистить.
    Салат из свеклы и анчоусов Шаг 2 (картинка)
  • 3 Запечённую свеклу натереть на крупной тёрке.
    Салат из свеклы и анчоусов Шаг 3 (картинка)
  • 4 Берём нужный вес свеклы.
    Салат из свеклы и анчоусов Шаг 4 (картинка)
  • 5 Анчоусы будем использовать по своему вкусу.
    Салат из свеклы и анчоусов Шаг 5 (картинка)
  • 6 Анчоусы почистить от хребта и кожицы.
    Салат из свеклы и анчоусов Шаг 6 (картинка)
  • 7 Добавить очищенные анчоусы к свекле и перемешать.
    Салат из свеклы и анчоусов Шаг 7 (картинка)
  • 8 Почистить чеснок, пропустить через чесночницу и добавить к свекле.
    Салат из свеклы и анчоусов Шаг 8 (картинка)
  • 9 В салат добавить майонез, очищенные орехи и перемешать.
    Салат из свеклы и анчоусов Шаг 9 (картинка)
  • 10 Салат из свеклы с анчоусами готов! Салат подавать охлаждённый. При подаче, салат из свеклы с анчоусами посыпать семечками кунжута и льна. Приятного аппетита!
    Салат из свеклы и анчоусов Шаг 10 (картинка)
Комментарии