Банановый торт в мультиварке

Частенько случается, что домашние просят испечь что-то вкусненькое. Перед тем, как приступить к приготовлению очередного кулинарного творения, я, как и другие хозяйки, оцениваю наличие тех или иных продуктов. У меня в холодильнике иногда залеживаются бананы, они довольно быстро темнеют и тогда, чтобы они окончательно не испортились, я пеку из них вкусный банановый торт в мультиварке. Рецепт бананового десерта достаточно прост, да и продукты для его изготовления обычно всегда бывают в наличии.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	1 ч. 40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 28.02.2017

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:
Мука- 480 г.
Куриные яйца – 3 шт.
Сахар – 150-180 г.
Масло – 150 г.
Бананы – 400 г.
Разрыхлитель – 15 г
Ингредиенты для крема:
Сметана – 160 г.
Сахар – 80 г.
Ягоды для украшения- 70 -100 г.

Как приготовить?

1 Вот такой небольшой набор продуктов нам необходим для выпекания бананового тортика.
2 Вымытые яйца разбиваю в глубокую чашу, к ним добавляю сахар и все взбиваю венчиком до получения пышной пены.
3 Сливочное масло растапливаю в отдельной чашке на газовой плите, огонь делаю минимальным, слежу за тем, чтобы масло не подгорело. Затем масло охлаждаю до комнатной температуры и вливаю в яйца, сюда же небольшими порциями ввожу муку и разрыхлитель, все перемешиваю.
4 Бананы освобождаю от кожуры и перемалываю их при помощи блендера. Можно размять бананы вилкой или же пропустить их через мясорубку.
5 Банановое пюре соединяю с тестом для будущего торта и хорошенько перемешиваю. Советую сделать это сразу же, как только бананы измельчены, иначе банановая масса быстро потемнеет.
6 Дно и нижние бока чаши мультиварки смазываю маслом и выкладываю в нее полученное тесто. Закрыв крышку, выставляю программу «выпечка» на 50 минут.
7 По окончании программы аккуратно переворачиваю корж другой стороной, выбираю программу «выпечка» на 30 минут.
8 Пока печется корж, подготовлю крем для торта. В блендерной емкости соединяю сметану с сахаром и взбиваю при помощи венчика до получения пышной массы. Ягоды мою, затем просушиваю, выложив на текстильную салфетку.
9 Испеченный корж перекладываю на стол и даю остыть несколько минут.
10 Остывший корж разрезаю ножом на 2 половины.
11 Коржи смазываю кремом и соединяю. Сверху и по бокам торт также обмазываю кремом.
12 Сверху украшаю клубникой. Для украшения можно взять и другую ягоду, например, малину или вишню, также можно украсить тортик дольками фруктов.
13 На вкус банановый торт получается довольно сладким, за счет того, что бананы, особенно переспевшие, сами по себе сладкие, поэтому количество сахара в рецепте можно сократить.

Комментарии

Лия, 3 июня 2018 00:31

Цитата

Спасибо, моим понравилось!!
Теперь готовлю каждые праздники

natasha, 5 июня 2018 17:36

Цитата

Лия, здравствуйте. Я очень рада, что вам пришелся по душе наш рецепт "Банановый торт в мультиварке". Мы тоже обожаем выпечку с бананом, банан придает любой выпечки аромат и неповторимый вкус. А крем на основе сметаны и сахара простой в приготовлении и легкий, нежный на вкус. Не люблю крема на сливочном масле, они тяжелые и жирные. Самые простые и прикольные крема на сливках и сметаны. Спасибо за комментарий.