Салат из свеклы и мандаринов

Салат из свеклы и мандаринов украсит ваш праздничный Новогодний стол. Салат из свеклы и мандаринов, простой в приготовлении, полезный и вкусный. Тем более, что Новогодний праздник совпадают с Рождественским постом, салат из свеклы и мандаринов идеально подходит, для тех, кто постится. Свеклу для салата можно заранее запечь в духовке или приготовить в пароварке. От размера свеклы будет зависеть оформление салата. Я использую свеклу продолговатую и не крупную. Мандарины для салата лучше использовать плотные, сладкие и небольшого размера. Подача салата из свеклы и мандаринов может быть порционная или на общем блюде. Украсить салат можно свежей зеленью. Приступим к приготовлению салата из свеклы и мандаринов!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 30.12.2018

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.
Мандарины - 2 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Зелень петрушки - 2 веточки.

Как приготовить?

1 Нам необходимы свекла и мандарины. Свеклу промыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.
2 Свекла готова. Дать время свекле остыть.
3 Свеклу очистить и нарезать на слайсы.
4 Нарезанную свеклу выложить в тарелку и полить оливковым маслом, чтобы не окрашивала мандарины.
5 Салат приготовим порционно. Слайсы свеклы выложить в блюдце по кругу.
6 Мандарины промыть, обсушить, очистить и нарезать на кружочки.
7 Кружочек мандарина добавить к свекле.
8 Из свеклы вырезать маленький кружочек и выложить на мандарин. У нас получился цветок.
9 Салат из свеклы и мандаринов украсить зеленью петрушки.
10 Салат из свеклы и мандаринов подаём на праздничный Новогодний стол. Приятного аппетита и с Новым Годом!

Комментарии