Рыба с тыквой и луком

Рыба нототения с тыквой и луком идеальное блюдо, как для ужина, так и для обеда. Рецепт рыба нототения с тыквой и луком сопровождается пошаговым фото. Рыба нототения продаётся в замороженном виде без головы и внутренностей, остаётся только рыбу нототению почистить от шелухи. Рыбу нототению можно готовить с различными овощами. Овощи для блюда можно использовать, как свежие, так и замороженные. Пожарить рыбу не сложно и быстро. Для рыбы использую средиземноморские специи. Мне они очень нравятся. Приступим к приготовлению нототении с тыквой и луком!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	2
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 28.07.2018

Ингредиенты

Нототения - 2 тушки.
Тыква - 100 грамм.
Лук зелёный - 2 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Специи средиземноморские - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Рыбу нототению разморозить, почистить, промыть и обсушить.
2 Нарезать на порционные куски размороженную рыбу.
3 Рыбу посолить, добавить специи средиземноморские, перемешать и дать постоять 5 минут.
4 Панируем кусочки рыбы в муке.
5 Обжарить рыбу нототению на растительном масле до золотистой корочки. Сначала обжарить, с одной стороны.
6 Лук очистить и нарезать на кусочки. У меня замороженный лук.
7 Затем перевернуть рыбу и обжарить, с другой стороны. Добавить лук и продолжаем обжаривать рыбу.
8 Используем замороженную или свежую тыкву.
9 Кусочки тыквы добавим к рыбе и продолжаем тушить овощи с рыбой. Рыбу с овощами, при необходимости посолить и добавить специи.
10 Рыба нототения с тыквой и луком готова!
11 Рыбу нототению с тыквой и луком, сразу подаём на стол. Замечательный получился ужин! Приятного аппетита!

Комментарии